Restaurant Essen, das den Bergtag rund macht
Bei uns hört der Tag nicht mit dem letzten Lift auf. In unseren zwei Restaurants in Hinterglemm geht er weiter am Tisch, mit ehrlichem Geschmack und guter Gesellschaft. Wir kochen regional, denken international und nehmen uns Zeit für Dich.
Morgens Frühstück, das Dich satt auf den Berg bringt
Der Morgen entscheidet, wie Dein Tag läuft. Darum starten wir mit einem großen Buffet, von frischem Gebäck über Eierspeisen bis zu regionalem Käse und Obst. Wer es süß mag, wird genauso glücklich wie alle, die herzhaft frühstücken. Vegetarisch und vegan ist immer dabei. Nimm Dir Zeit, der Berg läuft Dir nicht davon.
Abendessen Abends wird aus Hunger ein Menü
Am Abend hast Du die Wahl. Im À-la-carte-Restaurant und für unsere Halbpensionsgäste kochen wir täglich von 18 bis 21 Uhr. Im Mirror wird es internationaler. Dort servieren wir feines Sushi und eine Auswahl an aiatischen Gerichten, von Mittwoch bis Samstag jeweils von 18 bis 21 Uhr. Danach lässt Du den Abend an der Bar mit Lounge ausklingen, bei einem Glas Wein oder einem Cocktail. Wer den Abend lieber im Apartment verbringt, holt sich Sushi zum Mitnehmen, von Mittwoch bis Samstag zwischen 15 und 21 Uhr - auch für externe Gäste.
Specials Regional, gegrillt und zum Mitnehmen
Wir holen, was die Umgebung hergibt, und machen daraus Gerichte mit Charakter. Salzburger Produkte stehen im Mittelpunkt, ergänzt um internationale Akzente. Im Sommer feuern wir an. Vom 05.07. bis 05.09.2026 laden wir jeden Sonntag zum GLEMMorous BBQ, von 18 bis 21 Uhr.